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spacer MINI Gläser SIDE / LUCCA / CUBIC
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PIKANT spacer spacer spacer DESSERTS
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Mousse vom grünen Spargel mit Räucherlachs Gelierte Tomatenessenz mit Melonen-Parmaschinkenspieß Schwarzwälder Kirschmousse
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Mousse vom grünen Spargel mit Räucherlachs Gelierte Tomatenessenz mit Melonen-Parmaschinkenspieß Schwarzwälder Kirschmousse
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Bunter Linsensalat mit gebratenem Kaninchenrücken Kohlrabisalat mit gebratener Riesengarnele und Kerbelschaum Pralinenmousse auf Prirsichfruchtsoße
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Bunter Linsensalat mit gebratenem Kaninchenrücken Kohlrabisalat mit gebratener Riesengarnele und Kerbelschaum Pralinenmousse auf Pfirsichfruchtsauce
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Karotten-Ingwersüppchen mit Scampi Bulgursalat mit gebratenem Lammfiletspieß Panna Cotta mit Himbeercoulis oder Erdbeercoulis
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Karotten-Ingwersüppchen mit Scampi Bulgursalat mit gebratenem Lammfiletspieß Panna Cotta mit Himbeercoulis oder Erdbeercoulis
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MEDI Gläser STACK / KUR / CHRISTINEN
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PIKANT spacer DESSERTS
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Wachtel Ei auf Rahmspinat und Kartoffelpüree Oma's Kartoffelsalat mit Kalbsfrikadellen Helles und dunkles Schokoladen-Mousse mit Waldbeerengrütze
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Wachtel Ei auf Rahmspinat und Kartoffelpüree Oma's Kartoffelsalat mit Kalbsfrikadellen Helles und dunkles Schokoladen-Mousse mit Waldbeerengrütze
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Geschmorte Kalbsbäckchen auf Vanille-Chili-Karotten mit Kartoffelpüree Senfkartoffelsalat mit Scampicocktail Zimtmousse mit Gewürzorangen-Kompott und halbflüssigem warmem Schokoladenbrownie
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Geschmorte Kalbsbäckchen auf Vanille-Chili-Karotten mit Kartoffelpüree Senfkartoffelsalat mit Scampicocktail Zimtmousse mit Gewürzorangen-Kompott und halbflüssigem warmem Schokoladenbrownie
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Salat vom grünen Spargel mit gebratenem Wolfsbarsch Asiatisches Gemüse süß-sauer mit gebratener Ente Exotischer Obstsalat
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Asiatisches Gemüse süß-sauer mit gebratener Ente Tafelspitz-Sülze mit Krensauce Exotischer Obstsalat
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